האננס הוא קקטוס - שרשיו שטחיים והוא צומח במיטבו בתנאי חום וצל ומעדיף אדמות מנוקזות ומאווררות (יש להיזהר מעדפי השקייה).

  מומלץ לגדל את האננס בעציץ עם מצע גידול. מצע הגידול מאוורר וכך קשה יותר לגרום לאננס לסבול מעדפי מים. יתרון נוסף בגידול בעציץ הוא קלות הניוד - קל יותר להעביר אותו ממקום למקום ואין סכנה שיפגע מנמטודות.

בעולם ישנם זנים רבים של אננס, אנו שמים דגש על טעם הפרי ולכן אנו מגדלים זנים לא קוצניים ריחניים ומתוקים שניתן לאכול עם הליבה ושאינם נמכרים בשוק הישראלי.
 על מנת שנוכל להנות מהאננס מתי שנרצה אפשר לגרות את הצמח לתת פרי ע"י שימוש באתרל בריכוז 0.15% - 0.1 אשר שופכים למרכז הצמח ומקבלים פרי כעבור מספר שבועות.
 
רגישויות: לקור- בחורף מעבירים את העציץ לתוך הבית הצמח עוצר את צמיחתו בטמפרטורות נמוכות מ 16 מעלות וסובל בטמפרטורה נמוכה מ 10 מעלות.