אגוז המלבר הוא הנמוך מבין עצי האגוזים הגדלים בארץ (פקאן,מקדמיה ואגוז המלך) למרות שהוא עדיין עץ גדול יחסית, העץ יפהיפה בעל גזע עגול ושמן (בדומה לכל בני משפחת הבומבקס), בעל פריחה גדולה ויפה בצבע צהבהב עד כתום.
הפרי דומה בצורתו לפרי הקקאו והוא גדול וירוק, כשהאגוזים בשלים, הפרי נפתח והאגוזים הטעימים נופלים על האדמה. את האגוזים אפשר לקלף בקלות בעזרת האצבעות בלבד וטעמם מזכיר שילוב בין טעם הפקאן לטעם אגוז המקדמיה .זהירות ממכר!!!
את העץ ניתן לגדל גם בעציץ בתוך הבית בתור עץ נוי, (רבים משתמשים בו גם לאמנות הבונסאי) וגם בחוץ, קלוע או לא קלוע.