עץ שיחי בעל פריחה קטנה ולבנה, הפרי דומה לדובדבן ורוד חזק עם לחי בהירה ללא גלעין, טעמו נהדר ומזכיר טעם של מסטיק פירות חמצמץ. הפרי מכיל כמויות גבוהות במיוחד של ויטמין C. תכונה מיוחדת זו מזמינה מגוון של ציפורים קטנות
לגינה .
מוגדר כצמח חסכני במים אך לא
יניב פרי כשהוא מיובש .
לאצרולה ערכים תזונתיים ובריאותיים רבים- ניתן לראות בטבלה המצורפת :
|
ערך תזונתי ל 100 ג"ר פרי
|
|
|
קלוריות
|
59
|
|
מים
|
81.9-91.10 g
|
|
חלבון
|
0.68-1.8 g
|
|
Ether Extract
|
0.19-0.09 g
|
|
סיבים
|
0.60-1.2 g
|
|
שומן
|
0.18-0.1 g
|
|
פחמימות
|
6.98-14.0 g
|
|
אשלגן
|
0.77-0.82 g
|
|
סידן
|
8.2-34.6 mg
|
|
זרחן
|
16.2-37.5 mg
|
|
ברזל
|
0.17-1.11 mg
|
|
קרוטן
|
0.003-0.408 mg
|
|
ויטמין A
|
408-1000 I.U.
|
|
טיאמין
|
0.024-0.040 mg
|
|
ויטמין B 2
|
0.038-0.079 mg
|
|
ניאצין
|
0.34-0.526 mg
|
|
ויטמין C *
|
2000-4500 mg
|
* לפי הבשלת הפרי: פרי בשל מאוד 2000 מ"ג, פרי ירוק 4500מ"ג ( !!!)
לצורך השוואה באצרולה בשלה יש פי 38 ( ! ) ויטמין C מאשר תפוז. ובאצרולה ירוקה- כלומר לא בשלה יש פי 85 (!!) ויטמין C מאשר בתפוז.
נהוג להשתמש בפירות לטיפול בכבד, בשלשולים ובשפעת וכמובן לחיזוק המערכת החיסונית .