חבוש תורכי
עץ החבוש הוא עץ שהיה נפוץ בגינות בעבר ועכשיו קשה יותר למוצאו.
עץ החבוש הוא עץ קטן עד בינוני, נשיר, עם פריחה מאסיבית מרשימה בלבן ורדרד באביב
הפירות גדולים וצהובים מכוסים מעין קטיפה המבשילים בתקופת חגי תשרי.
מידע
| שם בוטאני | Cydonia oblonga |
| טווח גובה | 1-3 מטר , 3-6 מטר |
| דרישות שמש | שמש |
| אופי עלווה | נשיר |
| אזורים מיוחדים | למקומות מדבריים , למקומות קרים , לקרקע מלוחה , מתאים לאיזורים בלי מזג אויר קיצוני , עמיד לרוחות חזקות |
| מידת הצמח | L , M , S |
תיאור
עץ החבוש הוא עץ שהיה נפוץ בגינות בעבר ועכשיו קשה יותר למוצאו.
החבוש הוא קרוב של התפוח והאגס ולכן בבסיסו דומה להם- הוא עץ קטן עד בינוני, נשיר, בעל שורשים מתונים, עמיד בקור ויצמח היטב בכל אדמה כמעט אבל יעדיף אדמה עשירה ומנוקזת.
השתיל מתהדר בפריחה מאסיבית מרשימה בלבן ורדרד באביב ויגרום אפילו לפריחת הדובדבן להראות דלה. עץ נוסף שאנחנו מגדלים ויש לו פריחה כזאת הוא הנאשי
הפירות גדולים וצהובים מכוסים מעין קטיפה המבשילים בתקופת חגי תשרי.
החבוש הוא עץ
החבוש התורכי עמיד יחסית למזיקים, מניב פרי גדול ובשרני ובמרקם חלק יחסית (לרוב החבושים יש מרקם גרגרי), וניתן לקלף ולחתוך את החבוש בקלות.
מפרי החבוש ניתן לעשות מטעמים – לפתנים, ריבות, עוגות (טראט-טאטין משובח במיוחד), מיץ ואיפלו תבשילי בשר – החבוש מעשיר כל יצירה במטבח.
מוצרים קשורים
