תאנה שחורה / בורסה

עצי התאנה נפוצים מאוד בארץ מזה אלפי שנים. ולמרות השפע בהם, התאנה היא אחד העצים המורכבים ביותר שיש היום בארץ. כולנו מכירים את פירות התאנה העסיסיים המתוקים והסקסיים. אין ספק שתאנה היא אחד הפירות המפנקים והאהובים עלינו ביותר. וכמו תמיד השאלה הנשאלת היא האם כדאי לגדל עץ תאנה בחצר?

התאנה היא סוג של פיקוס ממשפחת התותיים, כלומר ניקח בחשבון עץ גדול יחסית עם שורשים אגרסיביים (השקיה מרובה פותרת את הבעיה). אם יש לנו גינה ממש גדולה זה טוב, ואם לא – נמליץ על התאנה הננסית.

דבר נוסף הוא הפרייה בעץ התאנה שנעשית ע”י צרעות. בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים פונים אלינו עם תאנים שלא מתפתחות גם כתוצאה מחוסר הפרייה וגם כתוצאה ממזיקים.

תאנת הבורסה צבעה שחור סגול מבחוץ ואדום עז מבפנים. היא גדולה ועגולה ונחשבת איכותית וטעימה מאד, היא זן מבוקש לצרכי יצוא – ומבשילה באמצע הקיץ.

מקורותיה הן ממחוז בורסה שבטורקיה. טעמה של תאנת הבורסה מתוק מאד – וממנה מכינים את התאנים המיובשות.

במשתלה אנחנו מגדלים גם תאנה לבנה נצרתית וגם תאנה ננסית מומלצת מאוד