Skip to Content

סמבוק שחור / הונגרי

199319

יש הרבה סוגים של סמבוק שחור, מה שמאפיין את כולם זו הפריחה הלבנה המרשימה, חלק מהצמחים משמשים גם למאכל ולמרפא כמו הזן הזה שהגיע מהונגריה. הסמבוק מוכר כצמח מרפא בעיקר לשפעת צינון ודרכי הנשימה ואוכלים אותו רק אחרי בישול.

נקה
משלוחים
משלוחים
השירות שלנו
השירות שלנו

מידע

שם בוטאני Sambucus nigra
אופי עלווה נשיר
טווח גובה 1-3 מטר
דרישות שמש שמש
מידת הצמח M , S
אזורים מיוחדים למקומות מדבריים , למקומות קרים , מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך , עמיד לרוחות חזקות

תיאור

סמבוק הוא ממשפחת ה-Adoxaceae (בעבר שויך ליערתיים). הוא כולל כ-30 מינים של עצים נמוכים, שיחים ועשבים. הוא גדל באזורים ממוזגים, בעיקר בחצי הכדור הצפוני ובאזורים מסוימים באוסטרליה ובדרום אמריקה. מינים רבים מתורבתים כצמחי נוי.

העלים לרוב מנוצים עם 9-5 עלעלים ולעיתים נדירות יותר 3 או 11. אורכם של העלים 30-5 ס”מ ושפתיהם משוננות. הפריחה מתרחשת בסוף האביב והיא מופיעה כאשכולות פרחים לבנים קטנים. מהם מתפתחים גרגרים שחורים, כחולים כהים או אדומים ולעיתים נדירות גם צהובים או לבנים.

פרחי המין סמבוק שחור (Sambucus nigra) משמשים בייצור משקה קל שנקרא סוקאטה, סירופ מתוק ומשקאות חריפים כגון אקוואויט וסמבוקה. הפירות מתוקים ונאכלים במרכז אירופה במגוון צורות. עם זאת, מומלץ לא לאכול את הפירות כשהם חיים.

בחזרה למעלה