Skip to Content

פלפל שחור

Sold Out
199

בעצם הפלפל השחור הוא גם הפלפל הלבן, הירוק והאדום שאנחנו מכירים – כל אחד מהם מופק מאותו הצמח. הפלפל השחור טרופי לגמרי ונדיר שמצליח, אם כן- בחממה בלבד.

נקה
משלוחים
משלוחים
השירות שלנו
השירות שלנו

מידע

שם בוטאני Piper Nigrum
טווח גובה מטפס משתרע
דרישות שמש חצי צל
אופי עלווה ירוק עד
אזורים מיוחדים לגידול בבית או בחממה
מידת הצמח one size

תיאור

בעצם הפלפל השחור הוא גם הפלפל הלבן, הירוק והאדום שאנחנו מכירים – כל אחד מהם מופק מאותו הצמח אך בשיטה אחרת (יש פלפל ורוד-אדום בטעם שונה, שמקורו בעץ הפלפלון).

הפלפל הוא מטפס טרופי ירוק עד בעל עלים ירוקים מבריקים, קוצני במקצת, גדל במקומות מוצלים וחמים. עמודי התפרחת ארוכים והוא מניב פירות קטנים באשכולות. הפירות בשלים כשהם אדומים חומים כהים.

את הפלפל השחור מכינים מפירות הבוסר הירוקים. את הפרי מבשלים במים חמים במשך זמן קצר ואחר כך מייבשים במשך מספר ימים, שבמהלכם משחיר הפרי ומצטמק סביב הגרעין. כשמקלפים את הפרי היבש מקבלים פלפל לבן.

הפלפל השחור הוא אחד התבלינים השימושיים בארץ ובעולם.

בחזרה למעלה
דילוג לתוכן