מנגוסטין לימוני / במטה

הבמטה שנקראת גם מנגוסטין לימוני או lemon drop mangostin אכן קרוב משפחה של המנגוסטין ממשפחת הגרסיניות.

הבמטה הוא עץ ננסי שמגיע בארץ לגובה ממוצע של 2 מ’, ירוק עד ומצליח היטב בצל או חצי צל אם כי אחרי הסתגלות הוא מצליח היטב גם בשמש, השיח יכול לגדול בעציץ או באדמה והוא גדל לאט מאוד (עץ בן 3 מגיע לגובה של 30 ס”מ בלבד), בגיל 5 בערך גדילתו תופסת תאוצה והוא גדל בקצב טוב.

הפרחים קטנים, בצבע צהבהב מופיעים באשכולות קטנים וניתן לומר שהפריחה לא משמעותית מבחינת הנוי שלה אבל מרגע שהפירות הירוקים הופכים לצהובים וכתומים העץ הופך לאחד היפים בגינה. פירות הבמטה מבשילים במשך מס’ פעמים בשנה, בחורף ובקיץ ומוכנים לאכילה כשהם צהובים או כתומים, ציפת הפרי מועטה ואת רוב נפח הפרי תופס גלעין גדול הפירות נאכלים כשהם מפוצצים לפה ללא הקליפה והגלעין נמצץ היטב ומקולף בעזרת הלשון מציפת הפרי, הארומה חזקה ועשירה מאוד, חמצמצה ונפלאה. העץ לא מלכלך וגם אם הפירות נופלים על הקרקע הם לא יוצרים עסיס, ריח, זבובים או לכלוך.

את הבמטה ניתן לגדל גם במקומות גבוהים וקרים ויש לשמור על אדמות מנוקזות ומאווררות ולהימנע ממים עומדים ליד הגזע. לעיתים יש לתת לבמטה תוספת ברזל.

עוד עצים ממשפחת המנגוסטין שאנחנו מגדלים במשתלה – אימבה ומונדו.