אגוז מלך

אגוז המלך הוא עץ נשיר, גדול רחב ומרשים מאוד, הוא מצויין כעץ צל או כעץ מרכזי בגינה.

אגוזי המלך גדלים באזור ההר בשל דרישותיו למנות קור גבוהות להבשלת הפרי אך בשנים האחרונות מצליח יפה גם באיזורי ההר הנמוך וגם במישור החוף ומניב כמות נחמדה של אגוזים.

הוא רגיש למליחות במים ובקרקע וסובל לעיתים ממחסור באבץ (אם יש לכם קמין עצים הוא ישמח לקבל את האפר)

אגוזי המלך מגיעים בצורות שונות – גדולים, בינוניים וקטנים וגם עם עובי קליפה משתנה.  מבחוץ, האגוז קשה וקמוט, אבל כשמפצחים אותו מתגלה פרי קטן שנראה כמו מאובן בעל טעם מתוק.

העץ פורח באביב, ויש גם פריחה זכרית וגם נקבית באותו העץ, הפרי מבשיל בחודש ספטמבר בערך ואנחנו אוספים את הפרי מהארץ בדומה לפקאן.

קוראים לו גם אגוז קליפורניה ואכילת האגוזים שלו תורמת לשמירה על בריאות מערכות רבות בגוף בעיקר בשל תכולת נוגדי חימצון גבוהה, עושר של ויטמינים ומינרלים, שומנים חיוניים ועוד.

בארץ לוקח לו הרבה זמן להניב אבל עד שיניב תרוויחו עץ צל יפה שעושה צל נעים.

לכל שתילי האגוזים שאנחנו מגדלים