Skip to Content

פלפל סצ’ואן

2993,799

פלפל סצ’ואן עץ קטן זקוף וקוצני, בעל חזות אסייתית המתבטאת בעיקר בעיקולי הענפים ובשלכת היפה.

בפלפל בעל הארומה המיוחדת משתמשים למגוון מאכלים אסייתים

נקה
משלוחים
משלוחים
השירות שלנו
השירות שלנו

מידע

שם בוטאני Zanthoxylum piperitum
טווח גובה 1-3 מטר
דרישות שמש חצי צל , שמש
אופי עלווה נשיר
אזורים מיוחדים מתאים לאיזורים בלי מזג אויר קיצוני
מידת הצמח L , M , S , XL

תיאור

פלפל סצ’ואן הוא עץ קטן וקוצני, בעל חזות אסייתית המתבטאת בעיקר בעיקולי הענפים ובשלכת היפה.

פירות הפלפל הסצ’ואני אדומים, ונצרכים אחרי קילוף או יבוש, מוכרים בזכות טעמם המיוחד הספק חריף ספק מעקצץ עם נגיעות מרעננות, הדריות משהו, מה שבטוח – הטעם ממכר.

בארץ עץ התבלין גדל יפה ומניב פירות בשפע ברוב המקומות אבל לא מתאים למקומות עם כפור או קרות חזקות.

את התבלין מפיקים מקליפת הפירות הקטנים, אותה קולים וטוחנים.

בפלפל הסצ’ואני משתמשים רבות במטבח האסייני וטעמו מוכר בעיקר בגלל היותו אחד מחמשת התבלינים בתערובת הסינית הידועה.

בחזרה למעלה
דילוג לתוכן