קוויאר ליים צהוב / פינגר ליים דל קוצים
הפרי בצבע צהוב מבפנים ומבחוץ והוא הקוויאר ליים
כשחוצים אותו מתקבלים בקבוקוני לימון פריכים שמתפצפצים בחמיצות לימונית. בעל קוצים עדינים ורכים, כאלה שלא מכאיבים!
מדהים בסלטים קוקטיילים קינוחים כריכים ודגים
מידע
| שם בוטאני | Citrus Australasica |
| טווח גובה | 1-3 מטר |
| דרישות שמש | שמש |
| אופי עלווה | ירוק עד |
| מידת הצמח | L , M , S , XL |
| אזורים מיוחדים | מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך |
תיאור
לימון קוויאר ליים / פינגר ליים
העץ הוא בעצם הדר ננסי ירוק כל השנה בעל נוף סבוך ועלים קטנים בצבע ירוק כהה. הזן הצהוב והפרי שלו מעט פחות מלא מהזן הירוק, אבל הוא נוח יותר לגיזום שכן הוא פחות קוצני. הקליפה בצבע צהוב לימון והבקבוקונים בצבע צהוב ירקרק ובטעם לימוני חמוץ.
העץ גדל בקלות בכל חלקי הארץ בהם גדלים הדרים אחרים. אפשר לגדל אותו באדמה או בעציץ בגודל 70 ליטר לפחות.
הפרי באורך ובעובי של אצבע.
כשחותכים את הפרי מתגלים בקבוקוני מיץ עגולים המזכירים קוויאר.
לאחרונה התגלה הקוויאר ליים למטבחי הגורמה בעולם והוא נבחר לפרי השנה 2010 בתערוכת פירות בברלין.
משתמשים בפרי בסלטים, סנדוויצ’ים (בכריכי סלמון), בקוקטלים ואפילו מייבשים ומשתמשים במרקים או לכל דבר אחר.
מוצרים קשורים
