Skip to Content

פלפל חריף חלפיניו רפאים

79

החלפיניו הוא אחד משיחי הצ’ילי המוכרים בעולם מהמטבח המקסיקני.

חריף מאוד.. ויש חריפים ממנו…

Clear
משלוחים
משלוחים
השירות שלנו
השירות שלנו

מידע

שם בוטאני Capsicum annuum jalapeno
טווח גובה 0-1 מטר
דרישות שמש חצי צל , שמש
אופי עלווה נשיר מותנה
מידת הצמח one size
אזורים מיוחדים למקומות מדבריים , למקומות קרים , לקרקע מלוחה , מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך , עמיד לרוחות חזקות

תיאור

פלפל חלפניו רפאים הוא פלפל בשרני וחריף (2,500 – 10,000 מדד סקוביל).

אורכו נע בין 5-10 ס”מ והוא נאכל ירוק בדרך כלל אך לפעמים גם אדום.

מוכר בעולם מהמטבח המקסיקני.

 

איך מגדלים פלפל חריף (צ’ילי) ?

את שיח הפלפל מגדלים בקלות והוא מניב פירות החל מהשנה הראשונה. הוא זקוק לאדמה טובה ומנוקזת (אפשר בעציץ או באדנית), השקייה סדירה באביב ובקיץ כך שהמצע שלו יהיה לח, ושמש או חצי צל. משם, הוא יידע כבר מה לעשות.

 

(SHU – Scoville Heat Units) ניתן לחלק את הפלפלים לכמה קבוצות עיקריות, לפי דרגות החריפות שלהם:

ללא חריפות: 0-500

חריפות קלה: 1,000-2,000

חריפות מתונה: 5,000-10,000

חריפות בינונית: 20,000-80,000

חריפות גבוהה: 300,000-500,000

חריפות אולטרה: 1,000,000 ומעלה

 

אוהבים פלפלים חריפים? יש לנו עוד כמה זנים, גם חריפים במיוחד וגם עדינים יותר.

 

בחזרה למעלה