חזרזר אדום
החזרזר הוא פרי יער אירופאי הזקוק לקור כדי להניב פירות עם קליפה אדומה המכסה בשר מתוק-חמצמץ של גרגרים מופלאים במיוחד
מידע
| שם בוטאני | Ribes Grossularia |
| אזורים מיוחדים | למקומות קרים , עמיד לרוחות חזקות |
| טווח גובה | 0-1 מטר |
| דרישות שמש | חצי צל , שמש |
| אופי עלווה | נשיר |
| מידת הצמח | one size |
תיאור
מחפשים להרחיב את משפחת פירות היער שלכם ולהביא משהו ייחודי, מעניין, טעים ובריא?
הנה הוא בא, כל הדרך מאירופה ועד אלינו – החזרזר. שם עברי לצמח הGooseberry המוכר.
החזרזר הוא שיח נשרך, בגובה מטר עד שלושה. הוא יפיוף אמיתי שיקשט לכם את הגינה הפרטית – הפרחים דמויי הפעמון מופיעים בקבוצות של בודדים וזוגות, אשר בבוא היום יניבו הרבה פירות עגולים ואדמדמים בגודל של ענב. מלבד הטעם העשיר שלהם, הם מכילים שלל ויטמינים ונוגדי חמצון. הצמח זקוק למנות קור ולכן יניב רק במקומות גבוהים וקרים מגבוה 800 מטר ומעלה. הפירות מוכנים לקטיף בסביבות יוני-יולי, כאשר הם מעט רכים למגע. השתמשו בהם באפייה וקינוחים, להכנת ריבות, לשדרוג משקאות או פשוט ככה – הופ לפה!
החזרזר מפרה את עצמו ופשוט לגידול, מומלץ לשתול אותו בעציץ, בקרקע עשירה ומנוקזת היטב. מומלץ להקפיד על גיזום עלים שהשחימו באופן קבוע ולקצוץ את העלווה שמתה בחורף.
מוצרים קשורים
