קוויאר ליים ללא קוצים / פינגר ליים צהוב
הפרי בצבע צהוב מבפנים ומבחוץ והוא הקוויאר ליים היחיד בלי קוצים שיש בארץ
כשחוצים אותו מתקבלים בקבוקוני לימון פריכים שמתפצפצים בחמיצות לימונית
מדהים בסלטים קוקטיילים קינוחים כריכים ודגים
מידע
| שם בוטאני | Citrus Australasica |
| טווח גובה | 1-3 מטר |
| דרישות שמש | שמש |
| אופי עלווה | ירוק עד |
| מידת הצמח | L , M , S , XL |
| אזורים מיוחדים | מתאים לרב חלקי הארץ |
תיאור
לימון קוויאר ליים / פינגר ליים
העץ הוא בעצם הדר ננסי ירוק כל השנה בעל נוף סבוך ועלים קטנים בצבע ירוק כהה. הזן הצהוב לא קוצני בכלל והפרי שלו מעט פחות מלא מהזן הקוצני אבל הוא נוח יותר לגיזום. הקליפה בצבע צהוב לימון והבקבוקונים בצבע צהוב ירקרק ובטעם לימוני חמוץ.
העץ גדל בקלות בכל חלקי הארץ בהם גדלים הדרים אחרים. אפשר לגדל אותו באדמה או בעציץ בגודל 70 ליטר לפחות.
הפרי באורך ובעובי של אצבע.
כשחותכים את הפרי מתגלים בקבוקוני מיץ עגולים המזכירים קוויאר.
לאחרונה התגלה הקוויאר ליים למטבחי הגורמה בעולם והוא נבחר לפרי השנה 2010 בתערוכת פירות בברלין.
משתמשים בפרי בסלטים, סנדוויצ’ים (בכריכי סלמון), בקוקטלים ואפילו מייבשים ומשתמשים במרקים או לכל דבר אחר.
מוצרים קשורים
